冬季孩子吃什么好

    应该少吃反季蔬菜水果。那些都没有应季的有营养，因为种植环境不同，也需要施加更多的肥料。倒是没有虫害，只有这点好啊!

    选温热性的食物

    冬季，妈妈挑选宝宝的食物，还应以温热性的食品为主。

    适于冬季吃的水果：苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等;

    适于冬季吃的动物性食品在：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等

  〔特别推荐〕 豆制品是冬季菜肴很好的原料，例如，豆腐干与红烧肉同煮，内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等，都是适合宝宝的营养佳肴。

    冬季的烹饪技巧

    冬天的食物应以热食为主，如煲、烩、炖或汤菜等。不宜给宝宝多吃生冷的食物，生冷的食物不易消化，这点对那些脾胃虚寒的孩子要特别注意。

    冬季热量散发较快，用勾芡的方法可使菜肴的温度不会降得太快。

    与夏季菜肴清淡的特点明显不同，冬季的菜肴的可以做得厚重些。

    营养均衡的基本要求

    1、品种多样：儿童的膳食品种应当多样化，既有动物性食物，也有植物性食物，即儿童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物。

    2、比例适当：机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。由于摄渗入渗出量人体内的各种营养素之间存在着相互配合与相互制约的关系，如果摄渗透某种营养素超量，非但对人体无益，甚至还有害。

    3、饮食定量：各种膳食营养素的摄渗入渗出量应选定在合理范围内，摄渗透量过少将产生营养素缺乏症，过高将出现副作用，都对健康不利。

    4、调配得当：根据我国营养结果表明，儿童在维生素A、钙、铁、锌和碘等摄渗透不足。主要原因是膳食结构不合理所致。